加热板将电能转变成热能以加热物体。是电能利用的一种形式。与一般燃料加热相比,电加热可获得较高温度(如电弧加热,温度可达3000℃以上)，易于实现温度的自动控制和远距离控制， 车载电加热杯
可按需要使被加热物体保持一定的温度分布。电加热能在被加热物体内部直接生热，因而热效率高，升温速度快，并可根据加热的工艺要求，实现整体均匀加热或局部加热（包括表面加热），容易实现真空加热和控制气氛加热。在电加热过程中，产生的废气、残余物和烟尘少，可保持被加热物体的洁净，不污染环境。因此，电加热广泛用于生产、科研和试验等领域中。特别是在单晶和晶体管的制造、机械零件和表面淬火、铁合金的熔炼和人造石墨的制造等方面，都采用电加热方式。
加热板的使用注意事项：
1.磁搅拌子乃是一颗以特氟纶（PTFE）被覆的柱状磁铁.
2.加热板在使用时,板面若溅到化学品应立即清理乾净,否则加热后的物质碳化后极难清除,亦会妨碍加热的均匀性.
3.加热板表面为陶瓷板,加热时外观上并无没有明显的变化,故取拿时应先以手靠近板面以探知板面是否温热,若有温热状态应小心操作.
4.电源关掉后,板面仍然很烫,需要小心,避免烫伤.
5.通常只有平底的容器才用加热板加热.